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                  北京新發地市場“一帶一路先鋒”徐柱

                  http://www.52p3.cn/ 2020/4/29 8:46:12 瀏覽次數:636 信息分類:食品招商 編輯:小禹
                  2017年,他將14000噸泰國榴蓮銷往,讓泰國味道在飄香,銷售額達到3個億。這是令人贊嘆的“悠樂果銷速”。憑借這樣的“悠樂果銷速”,他十天收獲400萬。,同時他也在越南創下一周銷售2500噸越南火龍果,收入400萬元的紀錄。他就是“商人”,“北京新發地市場一帶一路先鋒”徐柱。看他,如何在新發地市場的發展帶動下、國家“一帶一路”倡議下走出國門,在暗流涌動的市場上贏得一席之地。

                  2017年,他將14000噸泰國榴蓮銷往,讓泰國味道在飄香,銷售額達到3個億。這是令人贊嘆的“悠樂果銷速”。憑借這樣的“悠樂果銷速”,他十天收獲400萬。,同時他也在越南創下一周銷售2500噸越南火龍果,收入400萬元的紀錄。他就是“商人”,“北京新發地市場一帶一路先鋒”徐柱。看他,如何在新發地市場的發展帶動下、國家“一帶一路”倡議下走出國門,在暗流涌動的市場上贏得一席之地。

                  2013年,提出“一帶一路”倡議,此時,正式北京新發地市場進口水果飛速發展的時期,也是新發地市場商戶能抓住黃金時機的時期。同時,成為泰國水果出口增速快的國家。從那時起,北京新發地悠樂果董事長徐柱每年奔波于湄公河流域,扛風冒雨,樂此不疲。成就徐柱財富的,向消費者傳播著一種奇妙的泰國味道。

                  在2010年以前,徐柱主要從事國產水果的批發,2010年,-東盟自由貿易區正式啟動,從東盟進口商品基本實現零關稅。這讓徐柱看到了進口水果的商機,而徐柱對于泰國榴蓮的熱情激起于一次轟動整個水果行業的事件。2012年,一家泰國企業將榴蓮銷售到南方市場,四個月時間收獲了一個億人民幣。在徐柱看來那真的是一個神話。到目前來說,我們國內做水果的,真正一個單品能達到一個億的利潤,幾乎沒有。誰也不會想到,突然之間,榴蓮今年能出現這么高的利潤。四個月收獲一個億的神話這讓的水果商人們紛紛奔向泰國、擁抱榴蓮。誰都想實現一把“先掙它一個億”的“小目標”。然而,兩年過去了,神話不但再沒有出現,而且是賠錢的多,掙著錢的少。

                  徐柱想,如果是百分之九十的人都了解這個產品的時候,這個產品一定是沒有機會了。前幾年如果出現一次暴利的同時,后面去跟風的人很多,那這個產品在近幾年是很難盈利的。大批人涌入產地,產地價格水漲船高,果子搶手,沒等成熟就被摘了下來。當所有人都因榴蓮的高收益而瘋狂的時候,內心澎湃的徐柱卻在克制內心的沖動。我們做生意不要去賭氣,也不要去較勁,十個人有九個人去做榴蓮的時候,你就可以觀望一段時間,等前赴后繼的人,虧了錢以后,大家關注點會慢慢弱的,產地價格已經降低了,而那時市場的銷售也打開了,這個時候我們再去操作才可以把風險降到。

                  經過一年多的沉淀,泰國榴蓮產地市場逐漸冷靜,2013年,提出“一帶一路”倡議,這讓徐柱更加堅定了“走出去”的決心,他感到,自己出手的時機到了。

                  而,萬事俱備,還差一個人。一個人?差一個什么人呢?

                  2014年,徐柱收獲了一個驚喜,經朋友介紹徐柱結識了泰國榴蓮商人劉應湘。而劉應湘,正是當年只用4個月就賺了一個億的那個人。

                  (徐柱回憶見面的時候我就非常地驚喜和驚訝,我說這泰國人還會中文,而且說得這么標準這么好,地道的泰國人,為什么會一口流利的話呢?原來劉應湘爸爸是人,媽媽是泰國人,我爸爸比較注重中文,小時候我爸爸就喜歡跟我們講話,跟爸爸必須講中文。)

                  了解到這個情況,2014年底,徐柱主動邀請劉應湘一家,一行11個人來到北京。徐柱帶他們游覽了故宮,登長城,頤和園、圓明園。劉應湘來到就感覺到回到自己的家一樣,所以這次來就住了十幾天。徐柱還請他們品嘗了地道的北京烤鴨,這是她喜歡的。北京的一些小吃徐柱都帶她吃了個遍。徐柱還清楚的記得劉應湘說:都不想回去了,回來就胖了4公斤。

                  這次北京之行,讓劉應湘同時感到市場潛力,原本,劉應湘的榴蓮主要賣到南方市場,如今她要與徐柱合作開發整個市場。在這樣的小路上,徐柱和劉應湘邁出了他們合作步,也成就了10天賣出1500多萬元的銷售傳奇。在這里,有汗水。有被超過自己體重的重量壓彎的背。也有他們的淳樸和笑臉。

                  2015年,3月,春節的銷售高峰結束,但市場前期備貨過多,很多經銷商都虧了錢,徐柱感到,這是個不容錯過的時機。因為從商人的角度來說,只要這個產品一虧錢,4月份榴蓮訂貨量非常少,因為我三月份虧錢了。于是徐柱就跟劉姐商量,我認為4月份是我能抓住榴蓮生意的一個結點時間。2015年4月,趁著產地價格走低的當口,劉應湘在泰國只用20天時間就收購了1000噸榴蓮,而徐柱在北京完美接力,僅用十天就將1000噸榴蓮銷售一空,賣了1500多萬元,凈利潤達到200萬元,當時在榴蓮行業里也算是一個神話了。

                  然而,1500多萬還沒攥緊,在接下來的一筆生意中,一個困擾整個榴蓮行業的坑,徐柱還是沒有跳過去。榴蓮出現這么多生肉,接連被投訴和要求退貨。徐柱在北京可以說就坐不住了,第二天我們就坐飛機直接飛到曼谷,調研這個榴蓮生肉,到底問題出在哪里。

                  在泰國,人們喜歡吃這種大約9.5成熟的榴蓮,這樣的榴蓮肉吃起來皮脆心兒糯。它跟我在國內吃到的有什么區別?好像就是更鮮。我們吃水果都講究新鮮度,新鮮度越好營養越好,在樹上采摘下來所有的營養成分都沒有流失,所以在地頭吃的東西是吃的。當地人還會把成熟的榴蓮放在炭火上烤。若要形容這種味道,可能貼切的描述是:接近的烤地瓜。原本皮脆心兒軟的肉,被烤得熱乎乎、甜滋滋、軟綿綿。然而,無論是皮脆心軟的口感還是炭烤榴蓮的獨特風味,都只有在當地才能品嘗到。

                  在當地榴蓮園徐柱發現,今天采摘到加工以及到我們國內,需要7天到8天時間,7天到8天的時間在路上的時候,它也會慢慢成熟,所以說如果我們摘9成熟的話,到國內以后就熟大了。就是說如果我們在這里吃著特別好,剛剛熟好的程度,7到8天后到了國內就有點熟過頭了,不好吃了。采摘的時機決定了榴蓮的品質,我的榴蓮就是因為急著采摘,成熟度不夠,所以出現了生肉的問題。為了避免出現生肉,徐柱要求只采摘7.5到8成熟之間的榴蓮,通過溫度的控制,在路上逐漸成熟,到達后口感正好是軟糯香甜。然而,這只差分毫的成熟度要如何拿捏呢,徐柱總結了一個九字口訣:當當當,咚咚咚,噗噗噗。

                  當當當,是生的。如果果肉和果皮已經分離了,果就已經開始成熟了。敲起來就是噗噗噗的聲音。就跟西瓜一樣,你拍著噗噗就是就是熟大了,這個在當地就要吃了,如果再運到國內就有點熟過了。一般人可能聽不出這細微的差別,但這九字口訣卻是有經驗的工人判斷成熟度的標準。按照徐柱的要求,每顆果子要被敲三輪。下樹前敲一次,上車前敲一次,進到加工廠前還要敲一次。通過三次敲打考核,才能取得去往通行證。

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